小布施 Obuse Numero Six 1500ml

#okuhouse
Obuse Winery小布施出身之長野縣，
產量極為稀少，現位於 SAKETIME 第五位。

本身酒造以生產葡萄酒為主，新一代老闆以其中技術佐以不同著名酵母用以製作清酒。最為有趣之處身為清酒與葡萄酒一樣，醒酒後會展現出截然不同的風味，不同的溫度亦同樣有香氣上的變化！下一款非常有趣嘅作品！

喺釀造上酒廠堅持只會使用自社生產冇農藥的長野縣美山錦，全量使用傳統的生酛做法，精米步合統一為 59%，清酒只在冬天釀造，第四代領導人曾我彰彦先生率領的酒造，酒瓶上的法文標語更是指出家族的傳承意義。

是次補貨，僅選擇最難取得的新政六號酵母，與其他號碼相比果味更為突出濃郁。2023走到5月，店長最為推介的MUST TRY ITEM ✨

🎉記住留意story highlight 睇最新消息啦！🎉

* 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

製造 : #ObuseWinery
產地 : 日本 長野縣
原料米 : 美山錦
精米步合 : 59%
酒精濃度 : 16%
容量 : 1500ml