製造:#Nikka 日果
產地 : 日本 Japan
酒精濃度 : 43%
容量 : 700ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
製造:#Nikka 日果
產地 : 日本 Japan
酒精濃度 : 52%
容量 : 700ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
製造:#Nikka 日果
產地 : 日本 Japan
酒精濃度 : 45%
容量 : 700ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
這一瓶是龜之井酒造以「和釀良酒」為製作理念的超限定酒款,意思是指以平和之能釀造出優質清酒,而優質清酒則可以令人達之平和之心。
作品選用了兵庫縣播洲特A山田錦並精米至僅 35% ,並使用上靈峰月山系伏流水及小川10號1804酵母,好讓發揮出酒米之王的華麗水果香氣及其細緻酸度。
本作最大特色用奢華的袋吊工序,僅僅以地心吸力令從酒粕中取得酒液,此工序雖然令產量降低但可以保留更多原始風味,令香氣更為飽滿厚實,只會在高級的精品酒款用上這工藝。
龜之井酒造現時由父子兩人合力經營,第六代老闆兼杜氏今井俊典先生是著名杜氏之子,年輕有為,曾於美國留學時參與 JOY OF SAKE。回國接手事業後希望效法同樣位處山形的十四代並且創立くどき上手 Jr. ,創作出一瓶又一瓶新派有別具特色的佳釀!
製造:#龜之井酒造
產地 : 日本 山形縣
原料米 : 兵庫縣特A山田錦
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 16-17%
容量 : 720ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
製造 : #龜之井酒造
產地 : 日本 山形縣
原料米:兵庫縣產山田錦
精米步合:50%
酒精濃度 : 16%
容量 : 720ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
製造 : 虎屋本店株式會社
產地 : 日本 櫪木縣
原料米:雄町
精米步合:55%
酒精濃度 : 17%
容量 : 720ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
非常受大家歡迎的 Roku Gin!有別於其他琴酒,僅僅集中地用上6種不同日本材料🇯🇵包括櫻花、櫻葉、柚子皮、煎茶、玉露,以及日本山椒🍸
三德利更會因應材料的特性,用不同種類的蒸餾器處理不同材料。
例如要引發出柚子的豐富果香,則用銅壺作常壓蒸餾、若要顧及櫻花的優雅花香,則用不鏽鋼壺做減壓蒸餾。連同其餘8隻材料經過蒸餾、調和,仍能保持獨有的香氣。 店長最喜歡日本其中一個原因就是欣賞這一份對自己出品嘅尊重和熱誠!
特製的雕花六角瓶,樽身上面嘅浮雕展現出六種不同嘅材料。配合瓶標以漢字「六」印製喺傳統和紙Label,內外兼修的日本手工Gin,值得擁有。
製造 : 三得利 Suntory
產地 : 日本
產區 : 大阪
精米步合 : 43%
容量 : 700ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
正式踏入兔年,店長為大家帶來二兔每年一年一度的限定作——兔年 干支ラベル 萬歲五十五 純米吟釀 しぼりたて 直汲み 生原酒🐰🐰今年作品更是創業333週年的紀念酒款,更具意義!
本作一度消失於清酒界,現只有丸石釀造使用的古代食用米 #萬歲 來釀造,口感層次豐富!而且釀造後沒有經過任何調整的 #直汲み 為酒液帶來清爽感!
開瓶散發優雅的水果香氣,餘韻輕快,口感清爽甘甜滑順的酒質夾雜著 #直汲み 的微碳酸感,配搭油份高的食物兩者更有互相提升的作用!
創業於1690年位於愛知縣的丸石釀造,旗下銘柄二兔理念為追二兔不得一兔,提醒酒造本身必須專注做好清酒,並把將最好最平衡的味道帶給顧客,才是品牌核心理念。
🎉網站已正式投入服務,如果有任何改進建議記得話俾店長知啊!
製造:#丸石釀造
產地 : 日本 愛知縣
原料米 : 岡崎縣產食用米—萬歲
精米步合 : 55%
酒精濃度 : 16%
容量 : 720ml
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。 "Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
#okuhouse
出品非常容易入口丸石酒造出品既 #二兔 🐰🐰
每年夏季前推出的 Seasonal 作品,酒造用上 #雄町 釀成發泡 Sparkling 清酒版本✨✨ 清爽碳酸感配合雄町米為作品帶來柔和、圓潤、米旨香既特質!餘韻維持二兔一貫作風,清爽、舒適容易入口!加上氣泡感做法十分建議作為餐前熱身酒享用🥂
酒造取名為二兔有著「追二兔而不得一兔。」帶有貪得無厭,就會一無所獲既意思,故只專注做好清酒,並與大家共勉🗣
二兔系列推出後成為愛知縣既銘柄,日本新酒鑑評會中,近十年更榮獲六次金賞,本作 二兔Sparkling 雄町 55 係店長認為非常值得一試既作品!
🎉記住留意story highlight 睇最新消息啦!🎉
* 根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."
製造 : #丸石酒造
產地 : 日本 愛知縣
原料米 : 雄町
精米步合 : 55%
酒精濃度 : 15%
容量 : 720ml